創業明治23年
うなぎ一筋百余年

新玉亭は三重・津の炭火焼うなぎ専門店です。
1890年創業以来、当店の鰻は醤油、みりん、氷砂糖などを 煮詰め、一週間以上寝かせる、伝統を受け継いだタレを使用しています。


安全へのこだわり

ご飯は自分の目で品質と安全を確認できる地産地消にこだわります。 生産者の顔が見える安心が美味しさをつくります。


美味しさへのこだわり

うなぎは運ばれてすぐはストレスでどうしても味が落ちます。
当店では天然の井戸水でうなぎの元気な状態で管理しています。
手間はかかりますが、美味しさ優先で仕事をしています。


営業のご案内

<7月の休業日> 7月5.12.19.26日
<8月の休業日> 8月2.9.16.17.18.19.23.30日

※下記の期間は、終日食堂を休業し、テイクアウトのみ営業させていただきます。
7月22(木)23(金)24(土)25(日)27日(火)
8月10(火)11(水)12(木)13(金)14(土)15(日)
【営業時間】
11時〜14時 15時〜18時

<土用の丑の日 7月28日>
前日までにご予約いただいた方のみテイクアウトの受渡しさせていただきます。 
【営業時間】
11時〜14時 16時〜19時

【繁忙期の営業について】
繁忙期は食堂の混雑が予想されます。店内に十分なスペースがない場合は時間に関わらず、準備中にさせていただくことがございます。ご了承ください。