ご飯は自分の目で品質と安全を確認できる地産地消にこだわります。生産者の顔が見える安心が美味しさをつくります。
うなぎは運ばれてすぐはストレスでどうしても味が落ちます。当店では天然の井戸水でうなぎの元気な状態で管理しています。手間はかかりますが、美味しさ優先で仕事をしています。
※土用の丑 7月24日(水) テイクアウトのみ 事前予約の方限定お渡し日
下記の通り営業時間が短縮になります。
7月13(土)、14(日) 20(土)、21(日) 23(火)〜28(日)
8月 3(土)、 4(日) 10(土)〜18(日)
営業時間 11時〜13時(ラストオーダー) 16時〜18時(ラストオーダー)
定休日