三重県津市うなぎ専門店 - うなぎの新玉亭

ご案内

いつもご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
皆さまの温かいご支援に支えられ、日々営業を続けられることに深く感謝申し上げます。

現在、夏の土用期間中につき、多くのお客様にご来店いただいております。

1日にご用意できる鰻の数量に限りがあるため、営業時間内であっても売り切れとなり、午後7時まで営業できない日が続いております。
この状況は、お盆頃まで続く可能性がございます。
ご来店いただいてもご提供できない場合がございますので、何卒ご理解、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

【７月・８月営業時間変更のお知らせ】

この度、うなぎ職人の急な欠員により、誠に恐縮ではございますが下記期間の営業時間を変更させていただきます。

-対象期間-

・７月１９日〜８月３０日までの土・日・祝日
※７月２５日・２６日を除く
・８月１１日～１６日

-営業時間-

食堂　１１：００～１４：００
夜営業
テイクアウトご予約分のお渡しのみ
１７：００よりご用意いたします。

【今後の取り組みについて】
今回の状況を受け、今後は人員不足にも対応できるよう、新たなオーダーシステムの導入を進めております。
来年以降の繁忙期には、より多くのお客様をお迎えできるよう、通常営業を目指して店舗体制の改善・調整を進めてまいります。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

新玉亭　店主

新玉亭は三重・津の炭火焼うなぎ専門店です。１８９０年創業以来、当店の鰻は醤油、みりん、氷砂糖などを煮詰め、一週間以上寝かせる、伝統を受け継いだタレを使用しています。

ご飯は自分の目で品質と安全を確認できる地産地消にこだわります。
生産者の顔が見える安心が美味しさをつくります。

うなぎは運ばれてすぐはストレスでどうしても味が落ちます。
当店では天然の井戸水でうなぎの元気な状態で管理しています。
手間はかかりますが、美味しさ優先で仕事をしています。

うなぎの新玉亭公式LINEが
できました。

これまでメール会員のご利用をいただいておりましたお客様へ大切なお知らせです。
お客様に、より一層便利にご利用いただけるよう公式LINEサービスを導入いたしました。
これまでご利用いただいておりましたお客様には公式LINEへご移行いただきますようよろしくお願いいたします。

ご利用の端末で追加する方は、QRをクリック！
別端末でご利用の方はQRを読み込んでください。